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Os repórteres visitam o Centro Nacional de Convenções para revelar as instalações de apoio da China -Africa Cooperation Forum Summit BEIJING Summit

A fonte de ingredientes constantes de temperatura e umidade no local pode ser rastreada

Ontem, o primeiro evento da cúpula de Pequim do Fórum de Cooperação da China -Africa nos líderes de 2018 -China -efrica e o diálogo de alto nível entre representantes dos círculos industriais e comerciais e a 6ª Conferência de Empreendedores da Africa foi realizada na Convenção Nacional Centro.Um total de mais de 30 países africanos líderes compareceram, e a comunidade empresarial estrangeira que participou da reunião veio de 53 países africanos, cobrindo todo o Fórum de Cooperação Africana, todos os membros africanos do Fórum de Cooperação da China -Africa e também cobriam todos os países africanos que possuem foi estabelecido na China. jogo do papão ao vivo

De acordo com Wei Mingqian, gerente geral do Centro Nacional de Convenções, o Centro Nacional de Convenções já havia realizada atividades importantes, como a semana da reunião de liderança da APEC de 2014 e o Fórum da Cúpula de Cooperação Internacional "Belt and Road".Para garantir a participação bem -sucedida da cúpula de Pequim do Fórum de Cooperação da China -Africa, a equipe também trabalhou duro no layout do local e na produção de catering. jogo do papão ao vivo

Revele 1 local

Verifique se os VIPs de efeitos visuais estão a 6 metros do palco jogo do papão ao vivo

O Hall A do quarto salão do fundo do Centro de Convenções Nacional é um local especial para realizar a cerimônia de abertura.De acordo com Wei Minggan, de acordo com os requisitos do Comitê Organizador, o design da mesa do local era o composto "SofA+Desk+Theatre".

É relatado que 40 VIPs compareceram à conferência na primeira fila.Wei Mingqian disse que, devido aos grandes assentos, a distância entre o sofá de cada VIP e a mesa de café é de 1,5 cm.Além disso, para garantir os efeitos visuais dos VIPs, esta linha de hóspedes preciosos está a cerca de 6 metros do palco.

Para impedir o número de VIPs que participaram de um aumento ou diminuição temporária, a equipe de serviço liquidou a posição do sofá e da mesa de chá no chão com antecedência e as alterações foram ajustadas imediatamente. linha e a régua para garantir que o ajuste do local seja concluído no menor tempo.

Cheio de elementos africanos da caixa para o local de tecido

O repórter notou no Centro de Conferências Nacionais que os elementos africanos fluem do corredor, área de descanso do local para o salão de banquetes.

Na área de boas -vindas da sala do quarto andar, o Centro Nacional de Convenções colocou uma cesta de aperto de mão com flores em vários países.Wei Mingqian disse que o cesto de flores simboliza a amizade entre a China e a África, e deseja que a China -frica, mutuamente benéfica e venceda -win, e se desenvolva juntos.

Na área de espera VIP da Assembléia Geral, o repórter viu muitas caixas de papel representando animais africanos.Wei Mingqian disse que essas eram originárias de caixas comuns.

Um par de "elefantes" na mesa de lanches na área de espera VIP é muito visível.Yi Lei, vice -gerente geral do Centro de Convenções Nacional, disse que o ornamento chamado "elefante auspicioso africano" levou dois dias para criar."O elefante é um elemento africano, mas não adicionamos engenhosamente alguns elementos chineses, como um lingote com um elefante de volta com um lingote, e ele é enrolado no nariz".Introdução.

Além disso, o Centro Nacional de Convenções também conduziu treinamento especial sobre o pessoal, envolvendo a popularidade do conhecimento e da etiqueta do fórum China -Africa.

A equipe de serviço está conduzindo uma reunião padrão.Conferência de fotos do Centro Nacional de Convenções

Ontem, o salão de banquetes do Centro Nacional de Convenções, o chef Yan Zhu mantinha grandes esculturas de frutas e vegetais.Foto do repórter Li Yukun, um repórter da Pequim News

Revelar 2 temperatura

Certifique -se de que os locais de conforto ambiental mantenham uma temperatura constante de 25 ° C

Segundo relatos, o Centro de Convenções Nacional conduziu três exercícios de todos os fatores, mostrando todos os aspectos dos locais, serviços, serviços, serviços de catering e outros aspectos da China -Africa.

Para fornecer um ambiente confortável de temperatura e conferência para os hóspedes, o Centro de Convenções Nacional também monitorou a umidade e a temperatura do local, monitoradas uma vez por hora e monitorou 345 horas antes da reunião para garantir que o local fosse 45%úmido e úmido e A temperatura constante era de 25 ° C.

Wei Mingqian disse que o serviço do almoço de 1200 pessoas no salão de banquetes é o foco e a dificuldade dos serviços de catering do National Conference Center.A reviravolta da cerimônia de abertura do salão até o grande salão de banquetes é de apenas 15 minutos."Para mudar, otimizamos constantemente a rota e estabelecemos diretrizes na posição -chave. Estamos equipados com funcionários especiais e voluntários para orientar a rota e manter a ordem".

Tian Haichao, gerente do Departamento de Serviço de Propriedade, apresentou que, para garantir a segurança da rota VIP, o hardware como o elevador também verificou muitas vezes e substituiu 3 elevadores.

Revelar 3 catering

Os ingredientes podem ser verificados para "comer" ingredientes.

Considerando o primeiro momento para entrar no dia da cerimônia de abertura, muitos representantes podem ser tarde demais para tomar café da manhã da estação para o local.

O repórter viu na área de descanso VIP de quatro camadas de que os tipos de lanches de break de chá incluem sobremesas no estilo ocidental, como biscoitos de aveia, mini muffins e lanches chineses, como aiwo, carne de porco churrasqueada de mel assada.

Wei Minggan apresentou que, para facilitar os hóspedes para fazer refeições e comer, todas as bebidas podem ser "comidas em uma mordida".

Para garantir a segurança alimentar, o Centro Nacional de Convenções conduziu a supervisão e a inspeção de ingredientes e testes de amostragem.Os ingredientes usados ​​no local controlam estritamente a fonte de compras, para que a fonte possa ser rastreada, transporte, aceitação, armazenamento e produção de vários links são estritamente controlados.

Os pratos tradicionais chineses são muito populares entre os convidados estrangeiros

Wei Minggan apresentou que esta cúpula participou de muitos países e convidados, e os hábitos e os gostos da dieta dos hóspedes eram diferentes.Os mestres da equipe de chefs do Centro de Conferência Nacional estudaram repetidamente para garantir que os pratos não apenas refletissem a cultura alimentar da nação chinesa, mas também atendam aos diferentes gostos dos convidados.

Para garantir a segurança, a carne de peixe do buffet de cume usa peixes em mar, todas as matérias -primas não têm ossos e ossos de peixe.Como alguns convidados são alérgicos a alguns alimentos, todos os rótulos de alimentos não apenas têm apresentações chinesas, britânicas e francesas, mas também ingredientes e acessórios marcados.

"Alguns pratos tradicionais chineses, como o frango concubina, a bola de camarão perfumada e as costeletas de cordeiro grelhadas são particularmente recebidas por representantes". Frango picado, feijão de erva -doce, feijão de erva -doce A otimização e a melhoria de muitos lanches chineses famosos são melhorados e finos.

O repórter viu no grande salão de banquetes que, no meio do saguão, que pode acomodar 1.200 pessoas, duas obras de arte de açúcar chamadas "Love Long Wanli" e "Tycoon Golden Flower" foram colocadas, com as formas da Grande Muralha e Pavões.Wei Minggan disse que esses trabalhos duraram mais de dois meses.

O chef Wu Xiangyu disse que a "flor de ouro do pássaro" requer a superfície da cerâmica.Cerca de 3.000 penas de pavão na "flor de ouro do pássaro" são feitas à mão, uma por uma, e o tamanho e a forma de cada pena são diferentes.

Quatro conjuntos de frutas e entalhes de vegetais custam três dias para fazer

O repórter notou no salão de banquetes que os quatro grupos de frutas e vegetais eram muito brilhantes.A enorme melancia é esculpida com padrões de peônia, o que é requintado.

O repórter descobriu que essas frutas e esculturas vegetais eram usadas para usar melancia, elizabe, cabaça, cenoura, cenoura, uvas e outras frutas e legumes em seus corações.

Yan Zhu, a equipe do Chef Western Cold Cemeter, o National Convention Center, foi responsável por fazer esse grupo de esculturas de frutas e vegetais."Todas as frutas que podem ser usadas por muito tempo são usadas, e o tempo de armazenamento como o kiwi é curto, o que é inútil".

Yan Zhu disse que todas as "partes" de todas as esculturas de frutas e vegetais não estavam gravadas ao mesmo tempo, e o material duro era relativamente lento.De acordo com a natureza dos ingredientes, eles primeiro gravaram as flores de rabanete, as flores de cabaça e, finalmente, a melancia e o melão de Elizabeth.

Yan Zhu disse que eles não apenas tinham que esculpir, mas também aprenderam o arranjo de flores.Sob esses quatro conjuntos de frutas e esculturas vegetais, eles usam um grande melão de inverno como base de peso e, em seguida, inserem outros componentes esculpidos para fazer formas.

Esta edição está escrita/repórter de notícias de Pequim Li Yukun jogo do papão ao vivo