resultado do jogo do bicho dia 8

【Longo conhecimento】

◎ Nosso repórter Chen Xixi

Há mais uma semana, e será o festival de compras "Double Twelve".

Papa, leite de alto cálcio, leite de lactose zero ... Atualmente, existem muitas variedades de leite vendidas no mercado.Recentemente, um produto chamado "Milto de Ultrafiltração" na Internet se tornou silencioso.

O leite ultrafiltro de folhagem tão chamado geralmente se refere a produtos lácteos produzidos pela tecnologia de ultrafiltração.Já em setembro de 2021, a categoria de leite entrou no mercado chinês. resultado do jogo do bicho dia 8

Então, o que é a tecnologia de ultrafiltração?Essa tecnologia pode realmente fazer nutrição de leite?Um repórter das questões mencionadas acima entrevistou especialistas relevantes e respondeu perguntas para você.

Ingredientes diferentes que separam o leite como peneiras

“超滤 技术 是 种 工业 技术 ， 其 兴起于 20 世纪 90 年代 ， 属于 分离 分离 的 的 一 种。 根据 膜 的 大小 ， ， 膜 分离 被 分为 分为 rO (反渗透) 、 nf (纳滤) 、 UF (ultrafiltração) e MF (micro filtro) O diâmetro é de 1 a 100 nanômetros.Usando a capacidade de interceptação das membranas de ultrafiltração, o método de interceptação física pode separar as substâncias com diferentes diâmetros na solução, alcançando assim o objetivo de purificar e concentrar -se e composição diferente na solução.A tecnologia de membrana é frequentemente aplicada a vários produtos lácteos, como esterilização, aumento do teor de proteínas, redução do teor de lactose, salinismo e concentração.

"Em termos do leigo, as membranas de ultrafiltração são como uma peneira, usando peneiras com poros diferentes para separar substâncias com diferentes diâmetros. As empresas de produção de leite relacionadas podem usar membranas de filtro ultra -filtro para filtrar lactose, sal, etc. com menor diâmetro molecular. Também mantém a substância com um grande diâmetro de proteína.Emprestando esse método, mesmo sem tratamento de esterilização de alta temperatura, pode alcançar o efeito da desinfecção e esterilização.

Após remover parte da água e da lactose, ela contém mais proteína, cálcio e menos açúcar antes de remover um pouco de água e lactose.

Os padrões de produção implementados por leite puro e leite fresco são "GB 25190-2010 STERILIZADOR DO ESTERILIZADOR NACIONAL NACIONAL" e "GB 19645-2010 Basilba padrão nacional de segurança alimentar". Alcance 2,9 gramas por 100 ml.Atualmente, o conteúdo da proteína do leite no mercado geralmente está entre 2,9 gramas e 3,6 gramas por 100 mL, mas o teor de proteínas pode atingir 6 gramas por 100 ml de leite.

Nessa perspectiva, a nutrição do leite de filtro ultra é realmente melhor que o leite comum, mas se não for suficiente para manter a saúde humana, não é suficiente para confiar na alta proteína. resultado do jogo do bicho dia 8

A tecnologia ultra -preenchida é amplamente utilizada na indústria de processamento de alimentos

Além de ser aplicado na produção de leite, a tecnologia de ultrafiltração tem as vantagens de poder operar em baixa temperatura, sem mudança de fase e pode manter melhor o sabor do suco e o conteúdo nutricional, o baixo consumo de energia e outras vantagens, de modo que sua aplicação no A indústria de alimentos é constantemente expandida continuamente.

Atualmente, a tecnologia ultra -preenchida é usada na produção de algumas bebidas novas de frutas e vegetais.Por exemplo, depois que o suco de melancia é tratado com tecnologia de ultrafiltração, seu principal componente nutricional, ácido orgânico e vitamina C têm uma taxa de retenção de mais de 90%.Ao mesmo tempo, a taxa de esterilização pode atingir mais de 99,9%.

Além da esterilização, a tecnologia de ultrafiltração também pode ser aplicada ao esclarecimento do suco de frutas.Tomando suco de amoreira como exemplo, depois de ser esclarecido por filtragem de ultra -filtragem, a determinação de sua transmissão de luz pode atingir 73,6%e a "precipitação secundária" não produzirá.Além disso, o esclarecimento do super filtro é mais simples que os métodos de esclarecimento químico, e a qualidade e o sabor do suco de frutas não mudarão de outras impurezas e gostos ao esclarecer.

Ao fazer bebidas de chá, a tecnologia de ultrafiltração pode maximizar a base dos polifenóis, aminoácidos e cafeína com base no esclarecimento do chá.E como o processo de ultrafiltração usa pressão como força motriz, ele não precisa ser aquecido a alta temperatura, por isso é especialmente adequado para esclarecimentos de chá mais sensível. resultado do jogo do bicho dia 8

Além disso, no processo de fabricação de cerveja, a tecnologia de ultrafiltração também pode ser usada, o que também pode desempenhar um papel na purificação, esclarecimento e esterilização.(Fonte: Ciência e Tecnologia diariamente) resultado do jogo do bicho dia 8