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Agência de notícias da China, Changsha, 24 de setembro.

Autor Zhang Xueying

"A sopa de macarrão é uma sopa de carne fresca, sem sal, glutamato de monossódia, molho de soja velho, molho de soja cru, banha de porco, você também pode provar a sopa depois de comer macarrão". Weilun Fui com entusiasmo os pratos apenas servidos na mesa.Desde que abriu a loja, ele sempre insistiu nesse hábito.

Na visão de Zhu Weilun, apresentar pratos aos convidados é a "hospitalidade" mais básica em um restaurante."Os hábitos alimentares de ambos os lados do estreito são um pouco diferentes, mas, através da comunicação contínua, podemos fazer pratos que estão mais alinhados com as expectativas dos hóspedes e tenham uma conexão mais profunda com eles". quem venceu o jogo do flamengo

Zhu Weilun nasceu em Taipei, China.Na década de 1980, com a abertura gradual dos compatriotas de Taiwan para visitar parentes e investimentos, a Zhu Weilun operava uma empresa de arquivo suave em Xangai com as expectativas de seus pais.

Alguns anos atrás, Zhu Weilun conheceu sua atual esposa em Changsha e logo se apaixonou por essa cidade entusiasmada e demitida e decidiu se estabelecer aqui."Changsha é uma cidade rica em comida. É um paraíso de 'comer'!" quem venceu o jogo do flamengo

Em 2020, Zhu Weilun, que estava em casa há muito tempo, começou a "adulterar" a culinária."A abertura desta loja é de um hobby, e a outra também espera fortalecer a troca de jovens de ambos os lados do estreito através da comida, para que os jovens que não estejam em Taiwan possam provar o gosto de Taiwan".

Para restaurar o autêntico sabor de Taiwan, Zhu Weilun insiste em comprar matérias -primas especiais, como molho de soja e pó picante da Taiwan."Uma tigela simples de macarrão de carne de Taiwan, a base de sopa precisa ser fervida com ossos de carne por 3 dias, e a carne leva 6 horas para ser liberada." dia. quem venceu o jogo do flamengo

Além do macarrão de carne de Taiwan, a cozinha de Taiwan também lançou a culinária autêntica de Taiwan, como arroz de curry, arroz de salsicha, todos os quais são suprimentos limitados.Embora afete os lucros, Zhu Weilun acredita firmemente que, não importa o que você faça, é a chave para ser competitiva no próprio produto, e ele ganhará naturalmente.

"Uma vez, muitas pessoas vieram tirar fotos e gravar vídeos na loja. Acabou sendo um blogueiro de auto -media que veio ao 'check -in'." Não era de admirar."Às vezes, também interajo com os internautas, introduzo alimentos autênticos em Taiwan e troco cultura alimentar cruzada".

Graças à forte influência das mídias sociais do continente, a cozinha de Taiwan, que adere ao autêntico "sabor de Taiwan", tornou -se uma loja de celebridades on -line bem conhecida. O convidado veio.

Durante a entrevista, Zhu Weilun descobriu que um convidado que acabara de terminar a refeição estava saindo da porta e imediatamente se despediu."A maioria dos clientes cozidos na loja. À medida que as trocas são aprofundadas, todos se tornaram amigos".

"A economia noturna de Changsha é quente, e Taiwan também tem uma cultura de mercado noturno única". Os lanches e projetos de entretenimento de Taiwan.(sobre)