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A comida especial do festival da primavera não é apenas deliciosa, mas também o significado é particularmente bom.Em seguida, fomos a uma casa antiga em Kunming, Yunnan para ver o que comer no Ano Novo.

Uma mordida de panela de cozinha rica é cheia de um ano de sabor de Yunnan

Bolinhos de ningbo são macios e glutinosos doçura

Quando se trata da comida de Ano Novo, os bolinhos são alimentos tradicionais para o Ano Novo em muitas cidades do sul.Quais são os significados de comer bolinhos no ano novo?Como os bolinhos de massa foram?Vamos para Yuyao, Ningbo.

Bolsas Yunyang para aliviar a nostalgia

Em Yunyang, Chongqing, o macarrão é um alimento único na área local.Não é apenas amado pelos moradores locais por causa de seu preço baixo, mas, mais frequentemente, tornou -se uma nostalgia profunda para a cidade natal.

Ao meio -dia, Liu Qingshan, uma estudante universitária da Universidade de Wuhan, chegou à sua cidade natal.

Nos ouvidos do cachorro, os clientes que vieram comer o macarrão não pareciam ter sido reduzidos.

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Estudante universitário Liu Qingshan: Wonton, Ravioli, copiaram as mãos ... Somente em Yunyang pode chamá -lo de rosto.Como as pessoas de Chongqing são relativamente diretas, elas são nomeadas de acordo com os procedimentos de fabricação.Quando fazemos um pacote, apenas viramos as três cabeças, uma à esquerda e para a direita, e depois dobramos -a e depois o empilhamos, então chamamos isso para cobrir o rosto.

Os sacos de Yunyang de Chongqing são "pequenos e requintados", finos e cristalinos, colidindo com o óleo perfumado e sementes picantes, e a sopa vermelha e brilhante é picante, picante e perfumada. loteria once

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No processo de produção tradicional, as sacolas Yunyang prestam atenção ao macarrão fino tão fino quanto o papel, e o recheio é delicioso e delicioso.O recheio de superfície é selecionado das antigas variedades locais de porcos alimentares.Um rolante, duas dobras, três manchados e quatro espremedores, entre as pontas dos dedos, os pauzinhos são ajudados e a superfície da bolsa é rapidamente envolvida na mão.Pegue dois ou dois aviões frescos e coloque -os no caldo cozido.

O recheio é fino e fino, e uma tigela de macarrão pode ser removida em apenas dezenas de segundos.A fragrância de petróleo e bateristas picantes foi espalhada instantaneamente.De repente, uma tigela de uma tigela de macarrão já viu o fundo, e apenas a fragrância escaldante de sementes de gergelim e óleo picante entre os lábios e os dentes.É essa habilidade requintada de produção que faz de Yunyang o melhor em lanches especiais locais.

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O dono da loja correu Shaojun: As orelhas do cachorro são embrulhadas e parecem as orelhas de um cachorro, por isso é carinhosamente chamado de "ouvidos de cachorro".Amassei a carne me enchendo, e ficou mais flexível.

Uma tigela de envoltórios, de maneira única, associa firmemente o gosto e os pensamentos de todos com esta terra e sempre acorda a cidade natal na memória.