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Uma fileira de robôs de agitação no restaurante Robot, um robô agitando um prato.Foto de Xu Qingqing
Rede de Notícias da China, Guangzhou, 13 de janeiro (repórter Xu Qingqing) Robot All -Chain System Operation Modo Foodom Robotic Chinese Restaurant Flagship Store abriu no dia 13 em Huachenghui Plaza, Guangzhou.O restaurante investiu 46 robôs, incluindo robôs fritos e robôs de entrega de alimentos em nuvem.
O restaurante chinês robótico do Foodom pertence ao Grupo de Catering Robótico Qianxi, uma subsidiária integral do Country Garden Group. Da cozinha central à cadeia de frio e depois ao sistema completo do restaurante Robot.
Entre eles, a cozinha central auto -construída é padronizada para ingredientes (incluindo corte, oleosamente, água voadora, decapagem e outros processos).O equipamento de cozimento da máquina recupera automaticamente os ingredientes do armazenamento a frio de acordo com as necessidades do pedido do cliente e cozido automaticamente.Depois que os pratos forem concluídos, o robô de entrega de alimentos ou o sistema ferroviário de nuvem enviará diretamente os pratos para a mesa onde o cliente está localizado.Os clientes podem pagar com seus telefones celulares depois de comer.Basicamente, forme um modo de operação do sistema de cadeia completa robô. jogos papas
Entende -se que, atualmente, o restaurante robótico do Foodom investiu 46 tipos de robôs como o principal equipamento para operações de restaurantes, incluindo robôs de boas -vindas, robôs de arroz de argila, robôs wok, sistemas ferroviários em nuvem e robôs de entrega de alimentos moídos.Vários robôs são muito eficientes, como robôs fritos, robôs sobremesas, robôs de bartending etc. podem obter uma produção rápida.O hambúrguer fica a apenas 90 segundos da ordem à produção.O restaurante chinês está equipado com uma panela de raiva de 32 bodium e forneceu 32 pratos diferentes. jogos papas
Participou da pesquisa e desenvolvimento de pratos robóticos, o diretor do mundo que cozinha a famosa Associação de Exchanos de Cozinha e a introdução de mestres de culinária chineses Lin Chao, os pratos tradicionais da indústria de catering são fáceis de ter problemas como qualidade instável e gostos altos devido a diferentes Chefs, altas habilidades, etc., a qualidade da culinária do robô é mais estável do que as pessoas.
Entende -se que o Grupo de Catering de Robô Qianxi foi estabelecido em maio de 2019. Ele integrará os recursos agrícolas do Country Garden Group, construirá seu próprio sistema central de fornecimento de cozinha e produtos agrícolas e criará a principal marca de cadeia de restaurantes de robôs da China.Além dos robôs de catering, o Country Garden estabeleceu a Guangdong Bozhilin Robotic Company em agosto de 2018. Atualmente, desenvolve robôs de construção.(sobre)
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