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[Market Watch] O mercado de sorvetes precisa ser mais subdividido e diversificado

Repórter Zhao Ang jogo do bangu

Em um futuro próximo, os departamentos de supervisão de mercado em vários lugares verificam frequentemente o "preço da oferta de sorvete".Antes disso, "Assassino de sorvete" tornou -se um tópico quente de opinião pública jogo do bangu

À medida que a temperatura média do verão aumenta, a indústria de sorvete está em ascensão.Os dados da Tianyan Check mostram que atualmente existem quase 45.000 empresas de sorvete no meu país.Os dados do Instituto de Pesquisa da Indústria de Previsão mostraram que o tamanho do mercado de sorvetes e sorvetes no meu país atingiu 147 bilhões de yuan em 2020, classificando -se em primeiro lugar no mundo. jogo do bangu

Por um longo tempo, o sorvete é considerado uma indústria de alta lucro, porque em comparação com seu preço, água da matéria -prima, açúcar, creme, cacau em pó, etc. O custo não é alto e a margem de lucro é muito óbvia.No entanto, devemos saber que a indústria de sorvete deve manter uma margem de lucro mais alta para sobreviver.Isso ocorre porque os canais de vendas do terminal de sorvete são principalmente pequenos comerciantes, e os produtos diários de consumo que os pequenos fornecedores são vendidos são limitados em comparação com o Scere.É por isso que os freezers de sorvete geralmente estão localizados na posição de ouro da entrada e saída do supermercado.Em outras palavras, o verão é a estação de pico em que os pequenos empresários estão ansiosos por um ano. jogo do bangu

No entanto, como os custos como matérias -primas e transporte e armazenamento aumentaram, se o preço de venda de um sorvete em uma marca permanecer inalterado durante todo o ano, a margem de lucro continuará a diminuir e o supermercado reduzirá o volume de compra.No entanto, os consumidores são mais sensíveis ao preço do sorvete, e o aumento de preços também fará com que os consumidores percam, o que torna a indústria de sorvete embaraçosa.Se você deseja aumentar os preços, está preocupado com a perda dos consumidores;

Por que os consumidores são mais sensíveis aos preços dos sorvetes?Uma das razões é que os consumidores acreditam que o sorvete com esse sabor e matérias -primas vale o preço.De fato, o motivo do aparecimento de "Sorve Cream Assassin" é que isso não é surpreendente que o preço do céu não seja o preço, mas o sorvete com esse sabor, qualidade, tamanho e matérias -primas pode vender preços altos, e o preço excede as expectativas psicológicas.Nessa perspectiva, o problema que o mercado de sorvetes deve enfrentar não é quanto dinheiro deve ser vendido, mas quanto os consumidores pensam que valem a pena e quanto os consumidores estão dispostos a pagar por eles.

Em outras palavras, por trás das críticas ao "assassino de sorvete" é que o aumento de preços é muito mais do que o esperado quando a melhoria da qualidade não atende às expectativas dos consumidores, o que faz com que os consumidores se sintam inúteis.O mais importante é que o grupo de consumidores enfrentado pelo mercado de sorvetes seja diverso, com diferentes recursos de pagamento e diferentes hobbies de sabor. jogo do bangu

Em outras palavras, quanto mais caro o sorvete é vendido e, é claro, mais barato deve ser recebido pelo vendedor e pelos consumidores, mas o sabor, a qualidade, o preço e os canais de vendas.O mercado de consumidores subdividido e diversificado pode ser o estado normal que as empresas de sorvete enfrentam no futuro. jogo do bangu