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Indústria de vinhos Tomurfeng do projeto "Non -Heritage" do Corpo de Xinjiang.Foto de Zhang Wancheng

Serviço de notícias da China, Xinjiang Alar, 5 de dezembro (Shi Yujiang Zhang Wancheng) "A princípio, a antiga recuperação militar começou em Xinjiang fez uma colher, e uma colher e uma colher foi derramada no barril. À medida que as condições melhoravam, eles construíram o Oficina de vinhos. bilhete loteria federal

No dia 4, o repórter chegou ao quarto regimento da primeira divisão do Xinjiang Corps a visitar a indústria vinícola de Temufeng selecionada como o quarto lote de projetos de "não -herdamento" do Xinjiang Corps para explorar a origem e o desenvolvimento das habilidades de vinificação de Temufeng.

Em 1956, os soldados do 718º regimento da 359ª Brigada foram recuperados para construir campos na primeira divisão do fazendeiro original no topo das montanhas Tianshan em Xinjiang, e descobriu que o clima aqui era muito adequado para a vinícola.Como resultado, eles trouxeram a tecnologia de vinificação do tipo fragrância da Baía de Nanni aqui e usaram o vinho e a lama originais da Baía de Nanni para iniciar operações de Shochu e fundaram a primeira vinícola do Xinjiang Corps. bilhete loteria federal

Na estação da colheita de grãos, a antiga recuperação do exército fez vinho de grãos produzido por neve de Tianshan e áreas de alta altura.Hoje, o método de vinificação de vinhos Temufeng sempre foi herdado do processo único de "fermentação do estado sólido, fragrância da adega de lama e destilação de barril" trazida pelos soldados de recuperação militar da Baía de Nanni.

Existe uma frase na indústria do vinho: "A velha adega do milênio, o ruim de milhares de anos, o vinho é tão velho".A lama da adega é a base da fermentação na adega da lama.

Na herança das habilidades de vinificação, os professores da vinícola melhoraram continuamente o método de fabricação de cerveja para controlar a produção de canções de vinho, o tempo de fermentação e a temperatura de destilação.

"Para garantir a qualidade do processo de fermentação, os mestres de fabricação devem não apenas ser engenhosos em todos os processos dos ingredientes, vinho superior e destilado, resfriando e fermentação. Estou ocioso, escove uma camada de lama amarela no Superfície da lama da adega todos os dias para manter a superfície úmida.

Todas as manhãs, o diretor de fábrica, Ma Yue, passava entre as adegas do workshop de produção para verificar a situação de fabricação de cerveja."Nossa vinícola propõe a ingestão de ingestão e ingenuidade com ingenuidade, a qualidade do artesanato" é fazer um bom trabalho de trabalho repetitivo e fazer isso de forma inovadora ". .

Na herança de mais de 60 anos, o vinho Temufeng formou tratamento de matéria -prima, identificação de adega de abertura, grãos em camadas, pasta de cozinha, colheita de vinho graduada, polpa salpicando, resfriando, caiu na adega, sela a adega, sela a adega, Sele a adega, sele a adega, sele a adega, sele a adega, sele a adega, sele a adega, sele a adega, sele a adega, sele a adega, sele a adega, selasse a adega, sele a adega, selassem o selo do Cellar e sele a adega. bilhete loteria federal

Song Quanxin disse que a engenhosa herança da geração mais antiga de habilidades de recuperação militar, cultivando profundamente o mercado de consumidores, desenvolvendo ativamente novos produtos para vinhos, permitindo que as habilidades tradicionais explodem em uma nova vitalidade.(sobre) bilhete loteria federal