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Ontem, a cerimônia de inauguração foi grandemente realizada na antiga cor perfumada e antiga da ponte Yinmingsong em Shichahai. bet365 suporte telefone

Qingyun Building, que guardou Shichahai Yichi Bibo ontem, inaugurou o "grande oi".O nome antigo de 195 anos finalmente recebeu reconhecimento oficial e tornou -se membro de 165 "Beijing Old Nomes".

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Caminhando para o sul ao longo do Yin Tanqiao, sem alguns passos, é uma cor antiga e antiga.Entre e atravessa o sentido de cruzar.

O salão é pendurado pela pintura de Gu Luo no falecido pintor da dinastia Qing, e a sala é um dístico feito dos últimos três Yuan e do campeão Chen Jichang. ser visto em todos os lugares.Cada nível da escada de madeira foi cortado um pouco e as bordas e os cantos se tornaram uma linha redonda.

Pegue as escadas ao longo do prédio e chegue ao terraço no quarto andar.Este também é o auge de Shichahai.Wang Jing, gerente do Qingyun Building, disse que a Torre Qingyun, que foi reconstruída no local original, seguiu o princípio de reparar o velho como velho.

A Torre Qingyun, que é mostrada no lago, tem quase 200 anos.Foi fundada durante o período Daoguang da dinastia Qing (1820), e foi registrado que foi o primeiro Ranzhuang em Pequim a operar Lucai.Qingyun Tower fez barulho em Pequim e se tornou um lugar onde os funcionários oficiais eram nobres e o partido literato e elegante. .A torre do Lao Qingyun mudou repetidamente o mestre e viveu no início dos anos 50.O Sr. Zhu é bom em montar caligrafia e pintura e tem um relacionamento com o mestre de caligrafia Qi Gong.Em 2009, o filho do Sr. Zhu, da antiga casa, a reconstrução do local original restaurou a antiga aparição da Torre Qingyun.Hoje, a Torre Qingyun ainda mantém uma antiga casa de azulejos em 190 anos atrás.

De acordo com a restauração histórica dos pratos famosos tradicionais

No menu da Torre Qingyun, existem 110 pratos. bet365 suporte telefone

O chef Yu Peng disse a repórteres que alguns pratos antigos foram perdidos e o edifício Qingyun reunido restaurou dezenas de pratos famosos tradicionais com base em dados históricos.Embora alguns restaurantes também estejam fazendo, os nomes antigos tentam restaurar o antigo sabor do ano.

Por exemplo, todo mundo está vendendo filetes ruins de peixes, mas não há muitas práticas tradicionais."O processo mais importante dos filetes de peixe desleixado é desligar. Primeiro de tudo, é necessário usar o vinho amarelo velho de mais de 20 anos, com os grãos frescos do Osmanthus, Jujube Mud, Damasco e o primeiro plástico Quanto tempo leva para fermentar "?"Yu Peng disse que leva uma semana no verão e o inverno é cerca de meio mês.Mas o suspensão ainda não acabou.Somente as lacunas feitas podem ser fritas.

"Alguns restaurantes no mercado não estão pendurados, mas para comprar mal o mercado. Muitos deles são a mistura da indústria" Antigos sabores, todos se saem melhor como bolas fritas seca. bet365 suporte telefone

Embora seja retrô, a Torre Qingyun não é mantida antiga.O famoso Buda de vegetais do tribunal pulando na parede é um deles. .Hoje em dia, a parede de salto de Buda da Torre Qingyun é montar mais de 20 tipos de montanhas e frutos do mar com calor baixo por três dias e três noites para dissolver completamente a proteína da matéria -prima na sopa. .Quando o cliente encomendar, abra a embalagem e adicione o caldo ao forno de microondas para restaurá -lo em um estado de apenas fora da panela."Não há aditivos em todo o processo de produção".

Existem apenas três edifícios restantes agora

A espinha dorsal da Torre Qingyun espalhou os "oito edifícios" do velho Pequim.Hoje, o edifício Qingyun restaurou a vida do passado, mas apenas três dos "oito edifícios" ainda estão operando.

Diz -se que existem diferentes versões de "oito edifícios" de Pequim. Tower e Zhili Tower.

Liu Xiaohong, presidente da antiga associação de Pequim, disse que alguns desses nomes antigos ainda estão lá, mas são temporariamente suspensos devido ao planejamento urbano e outros motivos.Os departamentos relevantes também atribuem grande importância ao desenvolvimento dessas amostras antigas da moda.Em breve, a antiga Comissão Comercial também conduziu deliberadamente uma pesquisa sobre a Yangmeizhu Land Street, na esperança de deixar essa antiga rua comercial restaurar ativamente a antiga aparição. bet365 suporte telefone

Com a reconstrução e ajuste do antigo distrito comercial de Pequim, muitas amostras antigas da moda estão enfrentando o problema da seleção do local.Alguns retiram para áreas remotas que não possuem a atmosfera comercial, e alguns não encontraram um local de negócios adequados e foram suspensos há muito tempo."A suspensão a longo prazo dos antigos funcionários desviado, mesmo que possa ser reaparecido em lugares diferentes, é um grande problema manter o artesanato anterior".Sun Shan Xiao Dan Cao Lei